Фраза , которую я повторяю раз 10 на дню точно ))) Готовить мне в радость , а все потому что...Я люблю поесть!!! ей богу , я нахожусь в рабстве своего желудка ! Интересно , существуют на этой земле люди , которые равнодушны к вкусяншкам?! Мне вот лично постоянно ЧЕГО НИБУДЬ хочется .. Знакомая ситуация , а?;) поэтому я активно пополняю свой список этого "чего нибудь". Моя тетечка любимая научила меня готовить шоко фондан!! Это можете назвать кексиком или маффином , не суть .
Рецепт очень простой . На порций семь /восемь нужно:
•плитка/1,5 горького шоколада
•масло сливочное
•3 яйца
•соль
•сахарная пудра 100/120гр
•ванилин
•мука
!!!!!!! Добавляем муку!!! И спокойно перемешиваем до состояния сметаны!!!
Теперь задаем себе вопрос : чего я хочу - чтобы внутри осталось жидкое или полностью пропеклось? Мне вот по душе больше жидкое , поэтому ставим в УЖЕ ГОРЯЧУЮ духовку и ждем пока верх покроется легкой корочкой (мин 5-7). Если же хотите well done , то от 10 до 15 минут можно подержать внутри))
Подавать надо горячими , можно с шариком ванильного мороженного тли просто присыпать сверху пудру )) и будет нам счастье ! ;)
